各学院（部）、学校各部门、北校区管委会：

合理饮食是一个均衡营养与健康饮食的关系，为了让同学们了解在日常生活中合理膳食的重要性，为大学生提供一个提升自我素质的平台，提高全校同学营养膳食的意识，本着“营养膳食，健康生活”的目的，加强全校各个学院之间的联系，线上赌博app大学生科技创新活动领导小组办公室决定举办第四届营养配餐大赛。现将有关事宜通知如下：

一、活动主题

加强营养生活意识，塑造健康生活习惯。

二、主办单位：共青团线上赌博app委员会。

承办单位：生物与食品工程学院。

三、活动目的及意义

随着生活水平的日益提高，现代生活注重健康，科学饮食无疑是保持和增进健康最简便的方法，但是不合理的饮食随之也给我们的健康带来了很大危害，饮食结构的不合理导致很多疾病，例如高血压、心脏病，糖尿病等，越来越多的人想知道如何合理饮食，所以如何健康饮食就显得至关重要了。合理饮食不是看你吃的有多好，而是一个均衡营养与健康饮食的关系，本次活动旨在让同学们了解在日常生活中合理膳食的重要性，同时也为大学生提供一个提升自我素质的平台，提高全校同学营养膳食的意识，使学生了解有关营养的知识，增强健康意识，均衡饮食。会利用已有的知识和技能，营养配餐和配餐营养成分的均衡性。让学生体会基本过程和方法，培养学生健康意识，提高生活质量。本着“营养膳食，健康生活”的目的，加强全校各个院系之间的联系。

四、比赛参与方式

1、初赛简单的配餐讲解，复、决赛作品统一制作成PPT格式，讲解时间为15--20分钟；

2、本次营养配餐大赛分初赛、复赛、决赛进行；

3、比赛时间：

初赛：2013年11月 1日 19：00--21：00；

复赛：2013年11月 8日 19：00--21：00；

决赛：2013年11月15日 19: 00--21: 00；

4、比赛地点：

初赛：A--12号楼515教室；

复赛：A--12号楼615教室；

决赛：A--12号楼615教室。

五、比赛安排

1、10月25日前以小组形式报名参赛，每组三名成员，并选出组长；

2、10月30日12:00点之前将参赛选手名单、联系方式交到A-13#208，生物与食品工程学院学生会办公室，联系人：胡志浩，电话：18317715942；

3、10月31号中午12:40到A-12，413进行抽签，决定参赛顺序。

六、营养配餐演讲和PPT要求

1、初赛：身高160cm，体重65kg的在校大学生的一周食谱，只做演讲；

2、复赛：身高160cm，体重65kg并伴有缺钙的在校大学生的一周食谱，演讲和PPT；

3、决赛：针对身高160cm，体重65kg并有缺钙症状的在校女大学生做一个美容养颜的一周食谱，演讲和PPT。

七、配餐要求

1、要求为一周餐单，标出一日三餐名称；

2、目标人群为大学生；

3、展示做好的食谱；

4、标出食物全称所用原料（包括配料，如油、盐）名称及重量（以g为标准）标明；

5、标出就餐时间；

6、如需加餐标注加餐时间及食物；

7、原料要符合季节性；

8、配餐要符合安阳地区生活习惯；

9、配餐尽量要物美价廉。

八、评分标准

（一）仪表形象：（15分）

1、着装整洁，大方得体；上下场致意，答谢；

2、仪态端庄大方，举止自然、得体，体现朝气蓬勃的精神风貌；动作适度。

（二）PPT演讲内容：（40分）

1、主题鲜明、深刻，观点正确，符合主题内容；

2、内容详实，搭配合理，选材恰当，切合实际，可行性强；

3、行文流畅，用词精练，结构完整合理、层次分明，详略得当。

（三）语言艺术：（35分）

1、要求脱稿宣讲，流畅自然，大方得体；

2、发音标准，声音洪亮，口齿清晰，语速适当，表达得当；

3、节奏处理有度，宣讲技巧运用自如；

4、表现力、应变能力强，能活跃气氛，赢得观众认同。

（四）时间掌握（10分）

九、评分规则

评委根据各小组宣讲结果，明确给出分数，由现场工作人员总和，然后去掉一个最高分、一个最低分，取平均分为选手最终比赛成绩。

十、奖项设置

本次竞赛设立一等奖一名，二等奖两名，三等奖三名，最佳新人奖1名，最佳配餐奖1名。

附件：线上赌博app第四届营养配餐大赛报名表

线上赌博app大学生科技创新活动领导小组办公室

2013年10月23日